米沢YEG通信
米沢YEG大会会長ブログ:YEG活動や、日常の話題などを中心に書き綴りたいと思います。
プロフィール

YEG2009

Author:YEG2009
平成23年度 米沢商工会議所青年部 全国会長研修会「やまがた米沢」会議 大会会長の島貫宏幸です。米沢市中央1丁目にてギャラリーラウンジ フェアリー を経営しております。
知恵を出し合い、元気な会社、明るい店、そして活気ある郷土づくりを目指し、皆様と共に行動して行きたいと思います。



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引き続き・・( 汗。。。)

天候にも恵まれ、感動のキャンプも11時に無事終了!

一息入れたいところですが、今日は16時から「第2回・男の料理教室」(滝汗。。。)!


寝不足に加え、気力・体力の限界を感じながら段取りに奔走することに・・

今回のメイン料理はハンバーグでしたが、予算の半分を「置賜産和牛挽き肉」に費やし、特別に「黒トリュフ」を使用したスペシャルバージョンにチャレンジしていただきました!

特製手作りソースの相性も抜群で、思った以上の出来栄えだったと思います。

熱心な参加者のお陰で、疲れも吹き飛ぶ素晴らしい料理教室となりました。


次回は9月!


鰯や秋刀魚を使った料理を計画中ですが、皆さんの期待以上のレシピを今から練っていきたいと思います。


・・・・・乞うご期待!!!!!





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